Der Dallmayr prodomo ist eine traditionsreiche Spitzenmischung aus feinster Arabica-Hochlandkaffees, die bereits seit Anfang der 1960er Jahre in ihrer ursprünglichen Zusammensetzung angeboten wird. Die Basis für diesen Kaffee bilden 100 % Arabica-Bohnen, die aus den fruchtbaren Süd-Provinzen Äthiopiens stammen.

Für den unverwechselbaren Geschmack der Mischung ist eine spezielle Veredelung sowie eine abschließende Vollaromaröstung verantwortlich. Diese Kombination verleiht dem Produkt sein charakteristisches Profil. Der Kaffee wird in einer Dose geliefert und ist als koffeinhaltig deklariert.