Dieses Sachbuch von Shu Han Lee bietet dir einen Einblick in die vielfältige kulinarische Tradition Singapurs. Die gebundene Ausgabe aus dem Verlag Dorling Kindersley umfasst 224 Seiten und präsentiert die Einflüsse aus China, Malaysia, Indien, Thailand und Japan, die die Küche der Stadt prägen. In diesem Ratgeber findest du insgesamt 80 authentische Rezepte, die von Klassikern wie Currys und Kaya-Toast bis hin zu Pandan-Biskuitrollen reichen. Die Gerichte sind so konzipiert, dass sie mit wenigen Zutaten, die in jedem Supermarkt oder Asialaden erhältlich sind, einfach nachgekocht werden können. Das Werk ist in deutscher Sprache verfasst und erscheint im Jahr 2025.