Mit dem Chateau Coutet 2017 erwartet dich ein exzellenter Dessertwein aus der renommierten französischen Region Barsac. Als Grand Cru Classé von 1855 klassifiziert, repräsentiert dieser Wein die höchste Qualität der Subregion Sauternes. Die besonderen klimatischen Bedingungen in Barsac, geprägt durch den Fluss Ciron und die charakteristischen Kiesböden, begünstigen die Entstehung von herbstlichem Nebel. Dies ermöglicht die Entwicklung der wertvollen Edelfäule, die den Trauben eine außergewöhnliche Zuckerkonzentration verleiht und die Basis für diesen majestätischen Süßwein bildet.

Die Komposition dieses Weißweins basiert primär auf der Rebsorte Semillon, ergänzt durch Anteile von Sauvignon Blanc und einem Hauch Muscadelle. Durch die späte Lese und den Einfluss der Edelfäule entsteht ein reichhaltiges Geschmacksprofil mit einem hohen Restsüßegehalt. Um die Komplexität zu unterstreichen, reifte der Wein 18 Monate lang in französischen Eichenfässern, was ihm subtile Röstnoten und eine beeindruckende Tiefe verleiht. In der 0,75 l Glasflasche präsentiert sich dieser edle Tropfen als ein wahres Meisterwerk der Weinbaukunst.

Du kannst diesen Wein entweder sofort genießen oder sein enormes Reifepotenzial nutzen, da er eine Lagerfähigkeit von bis zu 15 Jahren besitzt. Wenn du ihn direkt verkosten möchtest, empfiehlt es sich, ihn gekühlt zu servieren. Als ideale Speiseempfehlung eignen sich die intensive Süße des Weins hervorragend zu Gänseleber, kräftigem Blauschimmelkäse oder auch zu reichhaltigen Schokoladen- und Obstdesserts.