Das Marmeladenbuch von Véronique Witzigmann bietet eine vielfältige Sammlung an Rezepten für die Herstellung von Fruchtaufstrichen. Die Auswahl umfasst sowohl bewährte Klassiker wie Erdbeer- oder Marillenmarmelade als auch moderne Kreationen, darunter Kombinationen wie Grapefruit-Himbeere, Karibik oder Apfel-Birne-Sanddorn. Neben den Rezepten fungiert das Werk als eine Art Einmachschule. Véronique Witzigmann vermittelt darin praktische Tipps für die Einmachpraxis und gibt hilfreiche Hinweise zum saisonal passenden Einkauf. Um den Prozess der Fruchtverarbeitung zu unterstützen, enthält das Buch zudem Informationen zur benötigten Ausrüstung, zu verschiedenen Zuckersorten sowie zur Verwendung von Pektin. Auch Unterstützung bei typischen Schwierigkeiten durch entsprechende Pannenhilfen wird geboten. Gestaltet ist das Buch mit Illustrationen von Kat Menschik, die unter anderem als Illustratorin für Haruki Murakami bekannt ist. Durch die Kombination aus kulinarischem Wissen und der künstlerischen Gestaltung eignet sich das Werk auch als Geschenk.