Das Kochbuch von Sternekoch Sascha Stemberg präsentiert eine Vielfalt an kulinarischen Kreationen, die von traditionell-bodenständigen Ansätzen bis hin zu modern-kreativen Interpretationen reichen. In dieser gebundenen Ausgabe stellt der Küchenchef des Restaurants Haus Stemberg aus Velbert seine neu interpretierte Heimatküche vor. Das Sachbuch umfasst über 80 Rezepte, die darauf ausgelegt sind, die deutsche Küche in einem neuen Licht zu zeigen.

Die Rezeptauswahl reicht von Klassikern wie dem Düsseldorfer Senfrostbraten mit Bohnenallerlei über Zander auf Rieslingkraut mit Blutwurst bis hin zu süßen Kompositionen wie Omas Schokopudding mit Kakaosand und Vanillerahmeis. Als signierte Ausgabe bietet dieses Werk eine besondere Besonderheit für Sammler und Liebhaber der gehobenen Gastronomie. Das Werk ist in deutscher Sprache verfasst und umfasst einen Umfang von 240 Seiten.