Der Leirana O Pradino aus dem Hause Bodegas Forjas del Salnes ist eine außergewöhnliche Interpretation der Rebsorte Albariño. Dieser edle Weißwein stammt aus der renommierten Anbauregion Rías Baixas in Galicien, einer Küstenregion Spaniens, die für ihre charakteristischen, salzigen Aromen bekannt ist. Der Jahrgang 2021 präsentiert sich als ein Wein, der durch die meisterhafte Hand von Raúl Pérez eine ganz besondere Tiefe erhält.

Im Gegensatz zu herkömmlichen Varianten dieser Rebsorte wurde dieser Wein zwölf Monate lang in getoasterter Eiche gelagert. Diese Reifung verleiht ihm ein besonders reichhaltiges Mundgefühl und eine geschmeidige Textur. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus hellen Zitrusnoten wie Zitrone und Limette, die durch maritime Nuancen von Meersalz ergänzt werden. Rundere Aromen von Honig, kristallisiertem Ingwer und dezenten Anklängen von Tonic Water verleihen dem Duft eine elegante Balance.

Auf dem Gaumen überzeugt der Wein durch eine lebendige Struktur mit einem hohen Säuregehalt und einer ausgeprägten Mineralität. Du erlebst Nuancen von Grapefruit und Orangenschale, die in einen langen, subtilen Abgang mit feinen Gewürznoten übergehen. Die 0,75 l Glasflasche eignet sich hervorragend als Begleiter für gehobene kulinarische Genüsse. Als ideale Speiseempfehlung bieten sich frische Meeresfrüchte oder eine vielfältige Auswahl an spanischen Tapas an, die die maritime Frische des Weins perfekt unterstreichen.