Das 2024 erschienene Kochbuch von Rudi Obauer bietet eine gebundene Ausgabe, die kulinarisches Handwerk mit regionalen und exotischen Zutaten verbindet. In diesem Ratgeber erhältst du Einblicke in die professionelle Küche des Restaurants in Werfen, in der Rudi Obauer und sein Team täglich Gerichte auf Basis erstklassiger Produkte komponieren.

Das Werk kombiniert Rezepte mit persönlichen Einblicken, indem es die Zusammenarbeit mit traditionellen Produzenten aus der Region thematisiert. Du erfährst mehr über die Menschen hinter den Lebensmitteln und deren Leidenschaft für ihr Handwerk. Neben der Vorstellung der kulinarischen Philosophie dient das Buch als Anleitung, um die beschriebenen Rezepte auch in der eigenen Küche umzusetzen. Die 288 Seiten sind zudem mit Bildern gestaltet, die die Arbeit mit heimischen und internationalen Zutaten visuell begleiten. Die gesamte Ausgabe ist in deutscher Sprache verfasst.