Der Barolo Cerretta von Giacomo Conterno ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der aus einer der renommiertesten Lagen der Welt stammt. Die Reben wachsen in Serralunga d'Alba, einem Teil des berühmten Anbaugebiets Barolo in Italien, das für seine herausragenden Qualitäten bekannt ist. Dieser edle Tropfen basiert auf der klassischen Rebsorte Nebbiolo und verkörpert das traditionsreiche Erbe des Weinguts, das bereits seit 1912 in der Region Langhe tätig ist.

In der 0,75 l Glasflasche präsentiert sich der Jahrgang 2017 mit einer beeindruckenden Tiefe und Komplexität. Das Aromaprofil zeichnet sich durch konzentrierte, tiefschwarze Früchte, frischen Teer, elegante Rosennoten und eine feine Mineralität aus. Während der Reifung in großen Eichenfässern über einen Zeitraum von 40 Monaten entwickelt der Wein eine vielschichtige Struktur. Am Gaumen überzeugen dichte, kraftvolle Tannine, die harmonisch mit Nuancen von Himbeeren, roten Johannisbeeren, Tabak, Balsamico sowie einer Prise getrockneter Kräuter und Gewürze verschmelzen.

Um das volle Potenzial dieses italienischen Barolo auszuschöpfen, empfiehlt es sich, den Wein vor dem Genuss mindestens drei Stunden lang zu dekantieren. Dank seiner Struktur besitzt er ein enormes Lagerpotenzial von bis zu 30 Jahren. Du findest eine ideale Begleitung für diesen Wein in kräftigen Speisen wie gebratenem Wildfleisch oder bei der Kombination mit scharfen Käsesorten wie Gorgonzola.