Der Englert Le Fond Kalbs-Fond ist eine kräftig feine Basis, die in der modernen Küche als unentbehrliches Halbfertigprodukt gilt. Mit einer Nettofüllmenge von 200 Milliliter bietet dieser Fond eine sofort verwendbare Grundlage für die Zubereitung verschiedener Gerichte. Er eignet sich ideal als Grundbasis zur Herstellung von feinen Suppen oder als Basis für Saucen, wie beispielsweise eine klassische Kalbsrahmsauce.

Die Rezeptur besteht aus einer hochwertigen Kalbsbrühe, die unter anderem Wasser, Kalbsknochen, Zwiebeln, Lauch, Karotten, Sellerie und jodiertes Speisesalz enthält. Abgerundet wird die Mischung durch Weißwein, Zucker, Rindfleischextrakt sowie ausgewählte Gewürze. Das Produkt wird unter Anwendung von direkter Hitze zubereitet und stammt aus Deutschland.

Bitte beachten Sie die enthaltenen Allergene: Das Produkt enthält Sellerie sowie Schwefeldioxid und Sulfite. Nach dem Öffnen der Packung sollte der Fond kühl gelagert werden. Pro 100 Gramm unzubereitet weist das Produkt einen Energiegehalt von 13,00 kcal auf und ist mit 0,10 g Fett sowie 3,30 g Eiweiß pro 100 g gekennzeichnet.