Mit dem Dr. Oetker Tortengelee klar verleihen Sie Ihren Backkreationen einen glänzenden Eindruck. Diese Mischung für ein schnittfestes Gelee eignet sich ideal für die Veredelung von allen Arten von Torten und Kuchen, um Früchte optisch hervorzuheben.

Die Zubereitung der Speise erfolgt durch Sieden. Für eine große Torte rühren Sie den Inhalt des Päckchens mit 3 bis 4 gestrichenen Esslöffeln Zucker und 1/4 Liter kaltem Wasser an. Alternativ können Sie auch eine Mischung aus 1/8 Liter Fruchtsaft und 1/8 Liter Wasser verwenden. Die Mischung wird zum Kochen gebracht und etwa eine Minute schwach gekocht. Nach einer Abkühlphase von circa 10 Minuten, in der das Gelee regelmäßig umgerührt wird, kann es über belegtem Obst verteilt werden. Das Gelee sollte anschließend kalt gestellt werden, bis es vollständig fest geworden ist.

Das Produkt hat eine Nettofüllmenge von 36 Gramm. Die Zutaten umfassen Zucker, Verdickungsmittel wie Carrageen (E 407) und Johannisbrotkernmehl (E 410), Säuerungsmittel (Kaliumtartrate (E 336)) sowie ein Festigungsmittel (Kaliumchlorid (E 508)). Das Produkt wird von der Dr. Oetker GmbH hergestellt und stammt aus Deutschland. Es sollte trocken und nicht über Zimmertemperatur gelagert werden.