Das 2023 erschienene Sachbuch von Reuven Rubin bietet einen detaillierten Einblick in die kulinarische Welt von Tel Aviv. In dieser gebundenen Ausgabe des Christian Verlags führt dich der Autor, der seit 28 Jahren in der israelischen Metropole lebt, durch die gastronomische Szene der Stadt. Als Wein- und Foodjournalist präsentiert er 28 verschiedene kulinarische Locations, die für einen Besuch in Tel Aviv als besonders relevant vorgestellt werden.

Das Werk umfasst insgesamt 80 Rezepte, die von verschiedenen Protagonisten aus den beschriebenen Restaurants und Cafés stammen. Diese Gerichte sollen das israelische Flair in die eigene Küche bringen. Die Struktur des Buches orientiert sich an den verschiedenen Stadtteilen und wird durch zahlreiche Mood-Fotos sowie Impressionen aus Tel Aviv ergänzt. Mit einem Umfang von 240 Seiten und in deutscher Sprache ist das Buch als authentischer Wegweiser durch die Food-Szene der Trend-Stadt konzipiert.