Die Gelbe Thai Curry-Paste von deSIAM ist eine milde Gewürzzubereitung aus Thailand, die durch ihre aromatische Komposition überzeugt. Mit einem Nettogehalt von 70 Gramm bietet die Paste eine Basis für authentische Currysaucen. Die Rezeptur enthält unter anderem Zitronengras, Rote Chili, Schalotten, Knoblauch sowie Galgant und Kaffir-Limetten Schale.

Die Zutatenliste setzt sich aus Sonnenblumenöl, einer gelben Curry-Gewürzzubereitung, Schalotten, Zitronengras, Knoblauch, roter Chili, Salz, Kokoszucker, Galgant, Korianderwurzeln, Ingwerwurzeln, Kaffir-Limetten Schale, Limettensaft und weißem Pfeffer zusammen. Bitte beachten Sie den Allergenhinweis: Das Produkt enthält Senf.

Für die Zubereitung wird empfohlen, die Paste kurz in erhitztem Pflanzenöl anzubraten, um das Aroma zu entfalten. Anschließend können Kokosnussmilch, Wasser sowie Gemüse und Proteinquellen wie Garnelen oder Tofu hinzugefügt werden. Die fertige Speise lässt sich ideal mit Reis oder Nudeln servieren. Zur optimalen Qualität sollte das Produkt lichtgeschützt und trocken gelagert werden. Nach dem Öffnen ist die Paste im Kühlschrank aufzubewahren und innerhalb einer Woche zu verbrauchen.