Der ANIMA Merlot ist ein Rotwein der Qualitätsstufe DOC, der aus der rumänischen Region Dealu Mare stammt. Produziert wird dieser Wein von Domeniile Sahateni und zeichnet sich durch seine charakteristische Struktur aus.

Das Geschmacksprofil präsentiert sich als trocken und zeigt eine recht kühle, saftige Textur im Mund. Die Aromatik ist eher dunkel gehalten und bietet einen balsamischen Duft nach teils angetrockneten dunklen Beeren, eingemachten Zwetschgen sowie eingelegten dunklen Kirschen. Ergänzt wird dieses Spektrum durch Noten von dunklem Tabak und getrockneten Heilkräutern. Am Gaumen finden sich zudem Nuancen von Kirschen, Zwetschgen, Wacholderbeeren, schwarzem Pfeffer und Lakritze. Die Tannine sind präsent und weisen eine feinsandige Beschaffenheit auf. Der Wein verfügt über eine gute Nachhaltigkeit und schließt mit einem guten bis sehr guten, wenn auch noch leicht nachtrocknenden Abgang ab.

Dieser Merlot wird in einer 0,75 l Flasche geliefert.