Das 2023 im Christian Verlag erschienene Sachbuch von Murielle Rousseau bietet eine kulinarische und kulturelle Reise in die Bretagne. Diese gebundene Ausgabe umfasst 224 Seiten und widmet sich der vielseitigen Küche der französischen Halbinsel, die durch ihre rund 1200 Kilometer lange Atlantikküste geprägt ist.

In diesem Ratgeber findest du neben 70 Rezepten auch fundierte Informationen über die Region. Die Inhalte decken ein breites Spektrum der bretonischen Gastronomie ab, von Meeresfrüchten über Wurstspezialitäten bis hin zu süßen Crêpes und herzhaften Galettes. Über die reine Kochanleitung hinaus gewährt das Werk einen Einblick in die bretonische Geschichte und stellt die Besonderheiten von Land und Leuten vor. Das gesamte Werk ist in deutscher Sprache verfasst.