Der Kaufmann Hassel Pinot Noir GG Bio aus dem renommierten Anbaugebiet Rheingau präsentiert sich als ein herausragender Rotwein, der durch seine kraftvolle Eleganz besticht. Dieser biologisch bewirtschaftete Pinot Noir des Jahrgangs 2022 vereint höchste Qualität mit der besonderen Charakteristik der Lage Hattenheimer Hassel. In der 0,75 l Glasflasche findest du ein komplexes Geschmackserlebnis, das durch eine sorgfältige Vinifizierung geprägt ist.

Das Geschmacksprofil dieses trockenen Weins überzeugt durch fein nuancierte Aromen von reifen Himbeeren und Kirschen. Diese fruchtigen Noten werden harmonisch mit würzigen Akzenten sowie spannenden Anklängen von Graphit, Feuerstein, Menthol und Lakritze kombiniert. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % zeigt sich der Wein zugleich präsent und ausgewogen. Die sanften, sehr feinen Tannine und ein samtiges Mundgefühl stützen die präzise mineralische Säurestruktur und verleihen dem Wein eine beeindruckende Tiefe.

Dank der biologischen Bewirtschaftung und der spezifischen Terroir-Eigenschaften besitzt dieser Spätburgunder ein beachtliches Alterungspotenzial. Um die komplexen Aromen voll zur Geltung zu bringen, empfiehlt sich eine passende Speiseempfehlung mit kräftigen Komponenten: Der Wein harmoniert besonders exzellent mit erlesenen Wildgerichten oder aromatischen Pilzragouts. Genieße diesen besonderen Tropfen als Highlight bei einem anspruchsvollen Abendessen.