Der Château L'Evangile aus dem Jahr 2021 ist ein herausragender Rotwein der geschützten Pomerol AOP aus dem Bordeaux in Frankreich. Diese edle Cuvée setzt sich aus 69 % Merlot, 30 % Cabernet Franc und 1 % Cabernet Sauvignon zusammen. Der Wein wird unter biodynamischen Bedingungen erzeugt und weist einen Alkoholgehalt von 13,5 % auf.

Das Geschmacksprofil zeichnet sich durch Aromen von Pflaumen, Kirschen, Rosenblüten und Veilchen aus, die durch Nuancen von Lakritz und Tabakblatt ergänzt werden. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, mittel- bis vollmundig sowie reichhaltig und samtig & üppig mit einer feinen Konzentration.

Für die Reifung wurde der Wein in 40 % neuer Eiche sowie in 15 % Amphore gelagert. In der 0,75 l Flasche bietet dieser Wein eine komplexe Struktur, die gut zu Wildgerichten oder reifem Käse passt.