Der Montevertine aus der renommierten Region Radda in Chianti in Italien ist ein herausragender Rotwein, der durch traditionelle Weinherstellung und erstklassige Qualität überzeugt. Dieser edle Tropf wird primär aus der charakteristischen Rebsorte Sangiovese gewonnen, die mit 90 % den Hauptanteil ausmacht, während die toskanischen Rebsorten Canaiolo und Colorino für die restlichen 10 % sorgen. Um eine außergewöhnliche Tiefe und Finesse zu erreichen, stammen die Trauben größtenteils von einer speziellen Parzelle mit Weinreben aus dem Jahr 1982.

Nach der Gärung in Betonfässern erfährt dieser italienische Wein eine sorgfältige Reifung von 24 Monaten in slawonischen Eichenfässern. Diese Zeit im Holz verleiht dem Wein seine komplexe Struktur. Das Geschmacksprofil präsentiert sich mit einladenden Aromen von Sauerkirsche, lebendiger Himbeere und feinen Backgewürzen. Am Gaumen entfalten sich tiefgründige Noten von Tabak, Kirschmarmelade und getrockneten mediterranen Kräutern. Eine Fülle an frischer Säure und milde Tannine sorgen für ein harmonisches Mundgefühl.

Du kannst diesen 0,75 l Wein bereits jetzt genießen, doch er besitzt durch seine Struktur das Potenzial für eine Lagerung bis zu 20 Jahre. Für das optimale Geschmackserlebnis empfiehlt es sich, den Wein vor dem Servieren etwa zwei Stunden zu dekantieren. Als passende Speiseempfehlung eignen sich hervorragend Salami, herzhafte Eintöpfe mit dunklem Fleisch oder klassische Pastagerichte auf Tomatenbasis, die den freundlichen Charakter des Weines perfekt unterstreichen.