Das von Barbara Dicker und Hans Kurz verfasste Sachbuch bietet eine vielseitige Sammlung von Rezepten, bei denen Bier als zentrale Zutat dient. In diesem broschierten Ratgeber werden einfache sowie innovative Ideen präsentiert, die von rustikalen Gerichten bis hin zu exotischen Kreationen reichen. Das Spektrum der kulinarischen Inspirationen umfasst dabei verschiedene Kategorien wie Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts, vegetarische und vegane Optionen sowie Rezepte für das Biergrillen. Die Rezeptkapitel führen dich durch eine breite Palette an Möglichkeiten, die sogar Variationen mit alkoholfreiem Bier beinhalten. Neben den konkreten Anleitungen für Speisen wie ein Brennnessel-Pils-Risotto oder einen Bockbierkuchen bietet das Werk zusätzliche Informationen rund um das Thema Bier. Eine kleine Bierkunde sowie Details zu den beliebtesten Sorten ergänzen den Inhalt. Um die praktische Anwendung zu unterstützen, enthält das Buch zudem verschiedene Menüvorschläge, wie beispielsweise die „klassische Sonntagstafel“ oder ein „Bier-Brunch-Buffet“. Das auf Deutsch verfasste Werk umfasst insgesamt 224 Seiten und zeigt auf, wie vielseitig der Gerstensaft in der modernen Küche eingesetzt werden kann.