Das Sachbuch „Geschmack von Kopenhagen“ von Alexander Dölle und Sarah Schocke bietet eine kulinarische und visuelle Reise in die dänische Lebensart. Diese gebundene Ausgabe, die im Jahr 2021 erschienen ist, kombiniert das Kochen mit atmosphärischen Impressionen der Stadt Kopenhagen.

In dem Werk findest du 60 Rezepte, die die dänische Küche repräsentieren, wie etwa Nordic Pizza, Kartoffel-Smørrebrød oder Blaubeerbrötchen. Neben den Rezepten enthält das Buch zahlreiche Bilder, die das Lebensgefühl von Gemütlichkeit und das Konzept von „Hygge“ vermitteln. Mit einem Umfang von 192 Seiten ist es als Koch- und Guckbuch gestaltet, das sowohl praktische Anleitungen als auch visuelle Inspirationen bietet.

Das bei Gräfe und Unzer erschienene Buch ist in deutscher Sprache verfasst und lädt dazu ein, die dänische Kultur und die kulinarischen Besonderheiten der Stadt direkt in der eigenen Küche zu erleben.