Das Sachbuch von Kate Reiserer widmet sich der kulinarischen Vielfalt der indischen Metropole Mumbai. In dieser gebundenen Ausgabe aus dem Christian Verlag wird die erste Länderküche vorgestellt, die sich explizit der spannendsten Metropole des Subkontinents widmet.

Der Fokus liegt auf der vielfältigen Küche Westindiens, wobei eine breite Palette an Rezepten abgedeckt wird. Von Klassikern wie Bombay Duck und Parsi-Curry über Kadhi Pakora bis hin zu süßem Kokosreis bietet das Werk Einblicke in die verschiedenen Kultrezepte der Region. Neben den kulinarischen Details enthält das Buch zudem Informationen zu den besten Kult-Locations in der Stadt.

Die gesamte Lektüre ist in deutscher Sprache verfasst und bietet eine thematische Reise durch die Gewürzküche Mumbais.