Das Sachbuch von Gabriele Gugetzer bietet einen kulinarischen Einblick in die vielfältige Küche Belgiens. Erschienen im Jahr 2022 im Christian Verlag, präsentiert diese gebundene Ausgabe die kulinarischen Traditionen des Landes, die von rustikalen Schmorbraten und sahnigen Saucen bis hin zur eleganten Sterneküche reichen.

Die deutsche Sprachfassung umfasst 224 Seiten und widmet sich den verschiedenen Facetten der belgischen Gastronomie. Neben Rezepten für Klassiker wie Waffeln, Pommes Frites oder Krabben werden auch Themen wie das belgische Craft Bier und die feine Pralinenherstellung behandelt. Das Werk verbindet kulinarische Anleitungen mit Erzählungen über die Esskultur des Landes.