Das Sachbuch „Einfach koreanisch!“ von Caroline Hwang bietet einen umfassenden Einblick in die koreanische Küche, die für ihre Frische und Gesundheit bekannt ist. Diese gebundene Ausgabe umfasst 256 Seiten und ist in deutscher Sprache verfasst. Der Ratgeber führt durch eine Vielzahl von Rezepten, die mittels leicht nachvollziehbarer Schritt-für-Schritt-Anleitungen zubereitet werden können. Das Spektrum reicht von kleinen Beilagen wie Banchan (etwa in Soja marinierte Auberginen oder Bohnensprossen mit Sesam) über klassisches Kimchi in verschiedenen Variationen bis hin zu herzhaften Eintöpfen und Suppen, wie der Seidentofusuppe Sundubu oder der koreanischen Reiskuchensuppe. Neben Fleisch-, Geflügel- und Fischgerichten wie knusprigem Schweinebauch oder in Soja geschmortem Kabeljau enthält das Buch auch Rezepte für Nudelgerichte, Reisbowls und praktische Dosirak (Lunchbox-Gerichte) wie Mungbohnenpfannkuchen. Ein spezielles Kapitel widmet sich den Basics der koreanischen Küche und liefert Grundrezepte für verschiedene Brühen, Dressings, Saucen und Würzpasten. Abgerundet wird das Werk durch Fotografien und Illustrationen sowie eine Auswahl an Desserts und Getränken, darunter Kaki-Punsch mit Zimt oder süße Rote-Bohnen-Suppe mit Mochi-Bällchen.