Der Dallmayr prodomo ist eine traditionsreiche Spitzenmischung, die bereits seit den frühen 1960er-Jahren in ihrer ursprünglichen Zusammensetzung angeboten wird. Bei diesem Kaffee handelt es sich um eine Komposition aus 100 % Arabica-Hochlandkaffees, die aus den besten Anbaugebieten der Welt stammen.

Ein wesentlicher Bestandteil der Mischung sind die Arabica-Bohnen aus den fruchtbaren Süd-Provinzen Äthiopiens. Durch eine spezielle Veredelung und eine abschließende Vollaromaröstung erhält der Kaffee seinen unverwechselbaren Geschmack. Die Mischung wird in einer Dose geliefert und ist als Filterkaffee konzipiert.