Der Pietro Dal Cero Amarone della Valpolicella DOCG ist ein gehaltvoller Rotwein aus dem Jahrgang 2019 des renommierten italienischen Weinguts Cà dei Frati. Dieser besondere Wein stammt aus der Region Venetien und wird aus den Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella und Croatina gewonnen. Als klassischer Amarone basiert er auf der Konzentration von Aromen und Inhaltsstoffen durch das Trocknen der Trauben, was ihm seine charakteristische Tiefe verleiht.

Das Geschmacksprofil präsentiert sich als trocken und äußerst komplex. In der Nase zeigen sich Noten von Sauerkirschen, Schokolade, süßen Gewürzen sowie blumige Anklänge. Am Gaumen entfaltet der Wein ein Spektrum von Waldbeeren, Kirschen und dunklen Früchten, ergänzt durch Nuancen von Tabak und kräftigen Gewürznoten. Der Abgang ist durch eine animierende, leichte Schärfe geprägt und klingt lange nach.

Mit einem Alkoholgehalt von 16,0 % vol ist dieser Wein ein kraftvolles Erlebnis. Du kannst ihn ideal bei einer Serviertemperatur von 14 bis 16 °C genießen. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu würzigem Käse, lang gegartem Fleisch, Schmorbraten oder Wild. Der Wein wird in einer 0,75-l-Flasche geliefert und enthält Sulfite.