Die remasterte Ausgabe von Der Vegetarier ist ein Werk der Gegenwartsliteratur von der Autorin Han Kang. Das 2007 erschienene Buch liegt in einer gebundenen Ausgabe vor und umfasst 276 Seiten. In dieser Edition wird die Geschichte einer Frau erzählt, die sich in eine Pflanze auf ihrem Balkon verwandelt.

Han Kang, die als Literaturnobelpreisträgerin 2024 ausgezeichnet wurde, erlangte mit diesem Werk internationale Bekanntheit. Bereits nach der Veröffentlichung unter dem englischen Titel „The Vegetarian“ im Jahr 2015 erhielt die Erzählung positive Kritiken in Medien wie dem Guardian und dem Independent. Mit diesem Werk wurde die Autorin zudem zur ersten Koreanerin, die den Booker Prize gewann.