Mit den Austernpilz-Pilzdübeln der Marke Hawlik holst du dir ein besonderes kulinarisches Erlebnis direkt in deinen Garten oder dein Gewächshaus. Diese hochwertigen Dübel sind bereits mit vitalem Austernpilz-Myzel geimpft und ermöglichen dir eine unkomplizierte und erfolgreiche Pilzzucht. Ob auf Holzstämmen oder in Strohballen – die Kultivierung dieser edlen Gourmetpilze ist dank der einfachen Anwendung für Hobbygärtner ideal geeignet.

Der Austernseitling besticht durch seinen feinen, vielseitigen Geschmack und lässt sich hervorragend in der Küche verwenden, sei es gebraten, gedünstet oder im Ofen zubereitet. Du hast die Wahl zwischen zwei Anbaumethoden: Die Kultivierung auf Laubholz wie Buche, Birke oder Obstgehölzen verspricht einen mehrjährigen Ertrag, während die Zucht auf Stroh eine schnellere Ernte ermöglicht. Für die Zucht auf Holz eignen sich Rundhölze mit einem Durchmesser von etwa 20 bis 40 cm, während für die Strohvariante ein unbehandelter, hochdruckgepresster Strohballen mit einem Trockengewicht von ca. 10 kg ideal ist.

Die optimalen Bedingungen für das Wachstum liegen bei Temperaturen zwischen +12 °C und +18 °C unter hoher Luftfeuchtigkeit. Du kannst die Pilze im Freiland von März bis Oktober oder ganzjährig geschützt im Gewächshaus anbauen. Die Pilzdübel selbst sind bei kühler Lagerung im Kühlschrank bis zu einem Jahr haltbar, was dir maximale Flexibilität bei der Planung deiner Ernte bietet. Das Set enthält 20 beimpfte Dübel sowie eine detaillierte Anleitung, damit dein Projekt zur Pilzkultivierung garantiert gelingt.