Das Sachbuch Skandinavisch backen von der dänischen Lifestyle-Autorin und Food-Fotografin Sif Orellana bietet eine kulinarische Reise durch den Norden. In dieser gebundenen Ausgabe werden traditionelle Familienrezepte mit modernen Interpretationen kombiniert, die typisch für die Backkultur in Schweden, Norwegen, Dänemark und Finnland sind.

Die Rezeptauswahl umfasst eine Vielfalt an süßen und herzhaften Spezialitäten. Du findest darin beispielsweise Anleitungen für saftige Kanelbullar (Zimtschnecken) sowie luftig-leichte Lussekatter (Safranbrötchen). Neben dem süßen Gebäck bietet der Ratgeber auch Rezepte für herzhafte Klassiker wie köstliches Roggenbrot und knuspriges Knäckebrot. Das Werk ist in deutscher Sprache verfasst und umfasst etwa 160 Seiten.