Das robuste Konvektomatenblech von Schneider ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Backvorgänge und professionelle Küchenanforderungen. Gefertigt aus hochwertigem Stahl mit einer Materialstärke von 1,0 mm, garantiert dieses Backblech eine außergewöhnliche Formstabilität, selbst wenn es hohen Temperaturen und schweren Belastungen ausgesetzt wird. Die rechteckige Form und die 4-seitige Aufkantung im 90°-Winkel sorgen für maximale Stabilität und einen sicheren Halt während des gesamten Backprozesses.

Ein besonderes Merkmal dieses Produkts ist die beidseitige Beschichtung mit hochwertiger Granit-Emaille in klassischem Schwarz. Diese spezielle Emaille-Beschichtung bietet nicht nur eine exzellente Wärmeleitfähigkeit, die für eine gleichmäßige Hitzeverteilung bis in die Ecken sorgt, sondern ist zudem extrem widerstandsfähig gegen Kratzer und Schnitte. Dank der optimierten Oberflächenstruktur profitierst du von hervorragenden Antihaft-Eigenschaften, die das Backen und spätere Entnehmen von Gebäck oder Braten erheblich erleichtern.

Dieses vielseitige Gastronomie-Zubehör eignet sich perfekt als praktisches Auffangblech oder für die Zubereitung von verschiedensten Speisen. Durch das klassische Bäckermaß ist es optimal auf die Nutzung in Konvektomaten und Stikkenwagen abgestimmt. Um die Langlebigkeit der robusten Oberfläche und die besonderen Eigenschaften der Granit-Emaille langfristig zu bewahren, empfiehlt sich eine sorgsame Reinigung per Hand. Mit diesem langlebigen Edelstahl-Backblech setzt du auf ein Werkzeug, das speziell für die intensive Nutzung in der Profi-Küche entwickelt wurde.