Der Andrew Will Cabernet Franc aus der renommierten Region Yakima Valley in den USA ist ein herausragendes Beispiel für erstklassige Weinbaukunst. Die Trauben stammen aus dem Two Blondes Vineyard, der als kühlste Lage des Weinguts gilt und den Charakter dieses besonderen Rotweins maßgeblich prägt. Nach der Vinifizierung genießt der Wein eine sorgfältige Reifung von 16 Monaten in französischer Eiche, was ihm eine beeindruckende Tiefe und Struktur verleiht.

In der Nase präsentiert sich dieser Cabernet Franc mit einem komplexen und vielschichtigen Aromaprofil. Du wirst blumige Noten von Veilchen wahrnehmen, die harmonisch mit fruchtigen Anklängen von Beeren und Schwarzkirschen verschmelzen. Ergänzt wird dieses Erlebnis durch feine Nuancen von Kaffee, aromatischen Kräutern, Graphit und Tabak. Diese Vielseitigkeit macht ihn zu einem echten Genuss für Kenner, die das Besondere suchen.

Am Gaumen zeigt sich der Wein äußerst ausgewogen und elegant. Mit seinem mittleren Körper und den reifen Tanninen überzeugt er durch eine runde, frische und seidige Textur. Der Abgang ist lang, anhaltend und weist eine angenehme, leicht rauchige Note auf. Aufgrund seiner Struktur ist dieser Wein für eine Lagerung von bis zu 20 Jahren geeignet. Um sein volles Potenzial auszuschöpfen, empfiehlt es sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren.

Für ein perfektes kulinarisches Erlebnis passt dieser edle Tropen hervorragend zu kräftigen Gerichten wie gegrillter Entenbrust oder würzigen Fajitas vom Rind. Die 0,75 l Glasflasche bietet ausreichend Inhalt für einen genussvollen Abend in bester Gesellschaft.