Der Domaine des Roches Neuves Cabernet Franc aus dem Jahrgang 2021 ist ein charaktervoller Rotwein aus der französischen Region Saumur-Champigny. Bei der Herstellung dieses AOP-Weins stehen die Biodynamik und eine intensive Handarbeit im Fokus. Der Wein wurde im großen Holzfass ausgebaut, was seinen komplexen Stil maßgeblich prägt.

In der Nase präsentiert sich der Wein mit Noten von roten Früchten sowie blumigen Nuancen von Veilchen und Rose. Ergänzt wird das Bukett durch würzige Akzente von Vanille und Zimt. Am Gaumen zeigt der Cabernet Franc eine kraftvolle und intensive Frucht, die durch eine gekonnte Säure konturiert wird. Dieser trockene Wein überzeugt durch eine wunderbare Balance und besitzt eine große Lagerfähigkeit.

Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % und einem Volumen von 0,75 l bietet dieser Wein ein intensives Geschmackserlebnis. Die Kombination aus fruchtiger Kraft und feiner Würze macht ihn zu einer besonderen Wahl für Liebhaber strukturierter Rotweine.