Der Thistledown Sands of Time Grenache ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus Südaustralien, der die besondere Charakteristik erstklassiger Terroirs in einer 0,75 l Glasflasche vereint. Das renommierte Weingut Thistledown setzt auf handverlesene Trauben aus den besten Anbaugebieten wie dem Barossa Valley oder McLaren Vale. Für diesen speziellen Wein werden Grenache-Reben verwendet, die bereits im Jahr 1952 gepflanzt wurden und auf sandigen Böden im Buschstil wachsen.

Durch die sorgfältige Vinifizierung in Zement vergoren und anschließend etwa zehn Monate in Eichen- sowie Zementfässern gereift, präsentiert sich dieser kraftvoller und intensiver Wein mit einer beeindruckenden Tiefe. Du erlebst ein komplexes Aromaprofil, das von reifen roten Früchten und Blutorange geprägt ist. Elegante, blumige Noten von Flieder, Rosenwasser und Veilchen verleihen dem Bouquet eine feine Nuancierung, ohne dabei opulent zu wirken.

Am Gaumen zeigt sich der Grenache äußerst strukturiert, saftig und lebendig. Ein gut eingebundenes Tannin-Rückgrat sorgt zusammen mit einer geschmeidigen Textur für ein harmonisches Mundgefühl. Der Abgang ist lang, elegant und hinterlässt einen bleibenden, schmackhaften Eindruck. Aufgrund seiner Qualität besitzt dieser Wein ein hohes Lagerpotenzial von bis zu 20 Jahren.

Um das volle Potenzial zu entfalten, empfiehlt es sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren. Als ideale Speiseempfehlung eignen sich kräftige Gerichte wie asiatische Ente, Schweinefleisch oder würzige Schweinefleisch-Tacos, die perfekt mit der Struktur des Weines harmonieren.