Der Château La Negly aus dem französischen Languedoc ist ein herausragender Rotwein, der die besondere Terroir-Qualität der Region perfekt widerspiegelt. Dieser edle Tropf stammt aus dem renommierten Clos des Truffiers in der Nähe von Narbonne, wo die Reben auf den Höhen von Saint-Pargoire mit Blick auf das Meer gedeihen. Die Cuvée basiert primär auf der charakterstarken Rebsorte Syrah, ergänzt durch Anteile von Grenache, was dem Wein seine beeindruckende Tiefe verleiht.

In der Nase präsentiert sich dieser Jahrgang 2022 mit einem breiten und kräftigen aromatischen Profil. Du wirst intensive Noten von Brombeeren und Himbeeren sowie dunklen Früchten wahrnehmen, die harmonisch mit feinen Veilchen, Kaffee und dezenten mineralischen Anklängen verschmelzen. Die Farbe des Weins besticht durch ein intensives Rubinrot, das bereits die Komplexität des Inhalts erahnen lässt.

Am Gaumen zeigt sich der Wein voll und samtig, wobei er eine runde, saftige Struktur mit weichen und hervorragend eingebundenen Tanninen aufweist. Der Abgang ist lang und wird durch eine leichte holzige Note abgerundet. Aufgrund seiner Struktur ist dieser Wein für eine Lagerung bis zu 20 Jahre geeignet. Um sein volles Potenzial zu entfalten, empfiehlt es sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren.

Für ein exquisites Geschmackserlebnis bietet sich eine Kombination mit kräftigen Speisen an. Der Château La Negly passt hervorragend zu rotem Fleisch und ist eine ideale Begleitung zu einem Rib-Eye-Steak mit Knoblauch und Kräutern. Die 0,75 l Glasflasche ist ein Muss für Liebhaber anspruchsvoller Weine.