Das 2020 erschienene Ratgeber-Buch in der gebundenen Ausgabe vereint die Expertise von Dr. Riedl und Johann Lafer. Das Werk des Verlags Gräfe und Unzer / TEUBNER widmet sich der Verbindung von gesunder Ernährung und bewusstem Genuss, um die Gesundheit zu fördern und die Lebensqualität zu steigern.

Im Zentrum der deutschen Sprache stehend, zeigt das Buch auf, wie Genussmomente als Ausgleich zum Alltagsstress dienen können. Anstatt auf Verzicht zu setzen, konzentriert sich der Inhalt darauf, wie heilende Lebensmittel gezielt eingesetzt werden können. Dabei werden die Lieblingsrezepte der Deutschen durch die Zusammenarbeit von Dr. Riedl und Johann Lafer in gesunde Klassiker transformiert.

Das Buch erläutert detailliert, wie die einzelnen Rezepte auf gesundheitliche Aspekte optimiert werden und welche Rolle die spezifischen Zutaten dabei spielen. Mit einem Umfang von etwa 240 Seiten bietet dieser Ratgeber praktische Ansätze, um Genuss und Heilung aktiv in den Alltag zu integrieren.