Das 2022 erschienene Sachbuch von Daniel Speck führt auf eine kulinarische Reise rund um das Mittelmeer. In dieser gebundenen Ausgabe mit 256 Seiten werden die Geschichten hinter verschiedenen Gerichten aus drei Kontinenten erzählt, wobei der Fokus auf Regionen von Sizilien über Tunis bis ins Heilige Land liegt.

Der Autor stellt in seinem Werk Gastgeber vor, darunter die Starköche Martina Caruso, Jacob Lellouche und Fadi Kattan, welche ihre kulinarischen Traditionen präsentieren. Begleitet werden diese Einblicke von über hundert Fotografien von Giò Martorana, die Land und Leute zeigen. Das Buch enthält zudem 45 Original-Rezepte der drei Köche, die als leicht nachkochbar beschrieben werden. Ergänzt wird der Inhalt durch Zitate aus Daniel Specks Romanen.

Das Werk thematisiert die mediterrane Tafel als Begegnungsort verschiedener Kulturen und beleuchtet die Hintergründe von Familien, Händlern und Grenzgängern. Durch die Kombination aus Erzählungen, Rezepten und der reich bebilderten Gestaltung bietet dieses Buch eine Verbindung aus Geschichte und Gastronomie.