Das 2022 erschienene Sachbuch von Susann Kreihe widmet sich der vielseitigen Anwendung der spanischen Grillplatte, der sogenannten Plancha. In dieser gebundenen Ausgabe aus dem Christian Verlag erfährst du, wie du über klassische Steaks und Hühnerbrust hinaus neue kulinarische Wege beim Grillen einschlagen kannst.

Der Ratgeber umfasst insgesamt 100 Rezepte, die eine breite Palette an Gerichten abdecken. Die Inspiration reicht von vegetarischen Optionen wie Spargel mit Salzzitronen oder Antipasti á la Plancha über herzhafte Speisen wie Lamm-Involtini und Flat Iron mit Kaffeekruste bis hin zu Sandwiches und sogar süßen Variationen wie Crêpe suzette. Mit einem Umfang von 288 Seiten bietet das Werk detaillierte Anleitungen für deine nächste Grillparty.

Die gesamte Anleitung ist in deutscher Sprache verfasst und zeigt dir, wie du das Universum der Plancha-Küche für dich entdeckst.