Der Sternekoch Alfons Schuhbeck präsentiert in seinem Sachbuch eine vielseitige Sammlung kleiner kulinarischer Köstlichkeiten. Diese gebundene Ausgabe aus dem Jahr 2019 widmet sich der Kunst der Häppchen und bietet eine kreative Rezept-Vielfalt, die von spanischen Tapas über asiatische Teilchen bis hin zu italienischen Antipasti, deftigen Brotzeit-Happen oder orientalischen Mezze reicht. Als Gewürzexperte legt der Autor besonderen Fokus darauf, den Mini-Gerichten durch gezielte Aromen eine besondere Note zu verleihen.

Die Rezepte in diesem Ratgeber sind flexibel einsetzbar: Sie eignen sich als Auftakt für ein Menü, als Genusshäppchen für zwischendurch oder, gut kombiniert, als komplette Mahlzeit. Auch für die Planung eines Büfetts bieten die kleinen Leckerbissen eine passende Auswahl für unterschiedliche Geschmäcker. Das Werk umfasst 160 Seiten und ist in deutscher Sprache verfasst.