Die hochwertige PTFE-beschichtete Glasfaserfolie von Schneider ist die ideale und nachhaltige Alternative zu herkömmlichem Einweg-Backpapier. Diese professionelle Backtrennfolie wurde speziell für den intensiven Dauereinsatz in Bäckereien, Konditoreien und der Gastronomie entwickelt. Durch die Kombination aus einem extrem reißfesten Glasgewebe im Kern und einer erstklassigen Antihaftbeschichtung bietet sie eine außergewöhnliche Stabilität und Funktionalität in der Küche.

Ein entscheidender Vorteil dieser Backunterlage ist ihre überlegene Antihaft-Eigenschaft. Selbst anspruchsvolle Backwaren wie klebriges Gebäck, feine Zuckerglasuren oder geschmolzener Käse lassen sich mühelos von der Oberfläche lösen, ohne Spuren zu hinterlassen. Dank der robusten Materialbeschaffenheit ist die Folie in der Farbe Brown gehalten und zeichnet sich durch eine extreme Langlebigkeit aus. Bei sachgemäßer Handhabung kannst du die Folie bis zu 1000 Mal wiederverwenden, was sie zu einer wirtschaftlichen Wahl für Profis macht.

Die Temperaturbeständigkeit des Produkts ist beeindruckend und deckt ein breites Spektrum ab. Du kannst die Folie sowohl im Schockfroster als auch im Heißluftofen einsetzen, da sie Temperaturen von -70 °C bis zu +260 °C problemlos standhält. Zudem ist die Reinigung denkbar einfach: Die Folie ist geschmacksneutral und kann nach dem Gebrauch entweder feucht abgewischt oder ganz unkompliziert in der Spülmaschine gereinigt werden. Durch die beidseitige Verwendung und die hohe Flexibilität des Glasgewebes optimierst du deine Arbeitsabläufe in der professionellen Küche nachhaltig.