Das Sachbuch von Emiko Davies bietet einen detaillierten Einblick in die kulinarische Welt der venezianischen Cicchetti. In dieser gebundenen Ausgabe, die im Jahr 2022 erschienen ist, erfährst du mehr über die typischen italienischen Häppchen, die in Venedig traditionell zu einem Glas Wein an der Bar genossen werden.

Die Autorin präsentiert eine Vielzahl von Rezepten aus der Mittelmeer-Küche, die sowohl warme als auch kalte Speisen umfassen. Das Spektrum der Gerichte reicht dabei von Fisch und Fleisch bis hin zu vegetarischen Optionen mit Gemüse. Neben den konkreten Rezepten verwebt das Werk Geschichten rund um diese kleinen italienischen Köstlichkeiten und vermittelt so ein Verständnis für die venezianische Tradition.

Das bei dem Christian Verlag erschienene Werk umfasst 240 Seiten und ist in deutscher Sprache verfasst. Es eignet sich für alle, die sich für die authentische Küche Italiens und die besondere Esskultur der Lagunenstadt interessieren.