Der **The Balvenie DoubleWood 12 Jahre** ist ein klassischer **Single Malt Scotch Whisky** aus der schottischen Region **Speyside**. Dieser weltweit geschätzte Whisky basiert auf der von Malt Master David C. Stewart MBE entwickelten „Wood Finishing“-Methode, die eine besondere Komplexität durch die Reifung in verschiedenen Holzfässern erzeugt. Die Entwicklung beginnt mit einer mindestens 12-jährigen Reifung in traditionellen amerikanischen Eichenfässern, den sogenannten **Ex-Bourbon Barrels** oder Hogsheads, wodurch subtile **Vanille-** und Gewürznoten entstehen. Um die Vielschichtigkeit zu steigern, wird der Whisky anschließend für neun Monate in spanische **Sherryfässer** aus Eiche (ex-Oloroso) umgefüllt, was ihm fruchtige und honigartige Tiefen verleiht. Den abschließenden Schliff erhält der Whisky durch eine drei- bis viermonatige Lagerung in großen Eichenfässern, ein Prozess, der als „Vermählung“ bezeichnet wird. Das Ergebnis ist ein weicher und milder **Whisky** mit einem breiten Aromaspektrum. Das Geschmacksprofil zeichnet sich durch die Süße von Früchten, **Vanille** und Honig aus, ergänzt durch liebliche Nussaromen, feine Sherrynoten und einen Hauch von Zimt. Die **0,7-l-Flasche** enthält diesen Spirituosen mit einem Alkoholgehalt von **40 % Vol.** und enthält als Zusatzstoff Zuckerkulör.