Das 2022 erschienene Buch von Hisashi Kashiwai erzählt die Geschichte von Nagare und seiner zwanzigjährigen Tochter Koishi, die in Kyoto das kleine, eher unbekannte Kamogawa-Café führen. Diese gebundene Ausgabe umfasst 208 Seiten und ist in deutscher Sprache verfasst.

Neben der klassischen japanischen Küche bieten die beiden im Restaurant einen ganz besonderen Service an: Sie versuchen, Gerichte nachzukochen, deren Rezepte den Gästen nicht mehr bekannt sind. Mit detektivischem Spürsinn rekonstruieren sie die Geschmackserlebnisse vergangener Zeiten, etwa die Udon-Nudelsuppe einer verstorbenen Ehefrau oder die kulinarischen Erinnerungen an die Kindheit, um den Menschen Trost zu spenden oder verschüttete Emotionen hervorzurufen.