Das Sachbuch Gastro Obscura von Cecily Wong und Dylan Thuras bietet eine kulinarische Entdeckungsreise zu den Ess- und Trinkgewohnheiten von Menschen auf allen sieben Kontinenten. In dieser gebundenen Ausgabe aus dem Jahr 2024 werden internationale Küchentraditionen und deren Vielfalt thematisiert, wobei der Fokus auf außergewöhnlichen Zutaten und kuriosen Gerichten liegt.

Die Autoren führen durch eine Welt voller kulinarischer Abenteuer, die von chilenischem Nebelbier bis hin zu den seltenen sardischen „Fäden Gottes“ reicht. Mit einem Umfang von 464 Seiten dokumentiert das Werk die Geheimnisse verschiedener Kulturen und zeigt verborgene Wunder der globalen Kulinarik auf. Die deutsche Sprachfassung ermöglicht es dir, tief in die faszinierenden Details internationaler Spezialitäten einzutauchen.