Genießen Sie mit den geschmorten Gourmet-Rinderbäckchen aus dem Feinschmecker Shop einen beliebten Klassiker, der in wenigen Minuten zubereitet ist. Das Gericht besteht aus besonders zarten, fettarmen Rinder-Innenbäckchen mit einem sehr hohen Fleischanteil von 300 g, die bereits bei der Herstellung schonend im Sous-vide-Verfahren im Wasserbad gegart wurden.

Abgerundet wird das Gericht durch eine kräftige Rotweinsauce. Diese wird aus einer klassisch gezogenen Rinderbrühe zubereitet, die über mindestens 24 Stunden geköchelt wurde. Fein abgeschmeckt ist die Sauce mit französischem Rotwein, Rindfleischextrakt sowie ausgesuchten Gewürzen. Die Portion wird von Hand abgefüllt und ist frei von Geschmacksverstärkern sowie Farb- und Konservierungsstoffen.

Die Mahlzeit ist als Hauptgang für 2 bis 3 Personen ausgelegt. Um die Zubereitung zu Hause so einfach wie möglich zu gestalten, müssen die Rinderbäckchen lediglich noch erwärmt werden. Als ideale Beilagen eignen sich beispielsweise Brot, Kartoffeln, Gnocchi oder Spätzle.