Lillet Rosé ist ein fruchtiger Aperitif auf Weinbasis aus Frankreich, der durch seine besondere Rezeptur besticht. Diese Weißwein-Cuvée wird mit einem Hauch Rotwein veredelt und verzichtet im Gegensatz zu anderen Varianten auf die Reife im Eichenfass. Stattdessen wird das Getränk nach einer kurzen Mazeration mit Waldfrüchten und Orangen verfeinert.

Die für die Herstellung verwendeten Früchte stammen aus Spanien und Haiti. Diese werden zunächst kalt mazeriert und anschließend mit einer geheimen Mischung eines roten Fruchtlikörs kombiniert, den der Kellermeister in Podensac selbst herstellt. Abgerundet wird das Profil nach dem Rezept der Gebrüder Lillet mit einer Messerspitze Chinin. Der Lillet Rosé hat einen Alkoholgehalt von 17 % Vol. und wird in einer 0,75-l-Flasche angeboten. Das Getränk weist eine rosé Farbe auf und enthält Sulfite.

Für den klassischen Genuss wird empfohlen, den Aperitif „à la française“ als Lillet Piscine zu servieren. Dabei bereitest du das Getränk einfach mit Eiswürfeln in einem Stielglas zu, um die fruchtigen Komponenten optimal zur Geltung zu bringen.