Mit dem hochwertigen Saatgut von Pabst holst du dir eine optisch beeindruckende und zugleich äußerst vielseitige Pflanze direkt in deinen Garten oder auf deinen Balkon. Diese besondere Hybridsorte zeichnet sich durch ihre dekorativen, verschiedenfarbigen Stiele und markanten Blattrippen aus, die für ein farbenfrohes Erlebnis sorgen. Ob als nahrhaftes Gemüse oder als ästhetische Zierpflanze in deinen Staudenbeeten – dieser Mangold überzeugt durch seine optische Pracht und seine kulinarische Qualität.

In der Küche lässt sich das vitamin- und nährstoffreiche Blattgemüse auf vielfältige Weise genießen. Du kannst die Blätter frisch als knackigen Salat verwenden, sie kurz anbraten oder ganz klassisch wie Spinat zubereiten. Durch die intensive Färbung der Stiele wertet das Gemüse nicht nur den Geschmack, sondern auch die Optik deiner Gerichte auf.

Für eine erfolgreiche Kultivierung bevorzugt der Mangold einen sonnigen Standort mit einem nährstoffreichen, humosen und lockeren Boden, der gleichmäßig feucht gehalten werden sollte. Die Aussaat erfolgt idealerweise als Direktsaat im Freiland ab Mitte April, wobei eine Vorkultur in Töpfen ebenfalls möglich ist. Wenn du eine Vließauflage nutzt, kannst du bereits ab Anfang April mit der Aussaat beginnen. Die Keimung findet bei Temperaturen zwischen 15 und 18 °C innerhalb von etwa 10 bis 15 Tagen statt. Die Erntezeit erstreckt sich in der Regel von Juli bis Oktober, sodass du über mehrere Monate hinweg von deiner eigenen Ernte profitieren kannst. Eine Packung reicht für die Anzucht von ca. 40 Pflanzen aus.