Der Inzersdorfer Leberaufstrich ist ein herzhafter Aufstrich aus Österreich, der eine Nettofüllmenge von 125 Gramm bietet. Die Rezeptur basiert auf einem Fleischanteil von insgesamt 48 % Schweinefleisch sowie einem Anteil von 20 % Schweineleber. Ergänzt wird die Mischung durch Wasser, Speck sowie eine Auswahl an Gewürzen und Gewürzextrakten.

Die Zusammensetzung enthält zudem Nitritpökelsalz, Dextrose, Speisesalz, Maltodextrin und Speisewürze aus hydrolysiertem Eiweiß (Mais, Raps und Hefe). Zur Konsistenz und Haltbarkeit werden Antioxidationsmittel wie Natriumascorbat und Natriumisoascorbat, ein Verdickungsmittel (Carrageen) sowie natürliches Aroma verwendet. Der Aufstrich enthält als Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat.

Die Nährwerte pro 100 Gramm umfassen 261,00 kcal (1.083,00 kJ), 22,00 g Fett (davon 8,00 g gesättigte Fettsäuren), 0,80 g Kohlenhydrate (davon 0,00 g Zucker) sowie 15,00 g Eiweiß und 1,40 g Salz. Nach dem Öffnen der Packung sollte der Leberaufstrich gekühlt gelagert und innerhalb von 3 Tagen verbraucht werden.