Dieses Sachbuch aus dem Jahr 2023 von Stefan Maiwald widmet sich der Faszination Italiens und lädt zu einer visuellen Zeitreise ein. Die gebundene Ausgabe umfasst 240 Seiten und kombiniert eine üppige Bildsprache mit begleitenden Essays, die die kulturelle Anziehungskraft des Landes und seiner Küche beleuchten.

Inhaltlich konzentriert sich das Werk auf die Verbindung von Erinnerungen und Kulinarik. Neben zahlreichen klassischen Rezepten zum Nachkochen finden sich auch moderne Neuinterpretationen typischer Traditionsgerichte in diesem Ratgeber. Die Texte sind in deutscher Sprache verfasst und richten sich an Personen, die ihre Kindheit oder Jugend in Italien verbracht haben.

Ergänzend zu den kulinarischen Inhalten bietet das Buch Ansätze, um ein authentisches Trattoria-Gefühl in der eigenen Küche zu erzeugen. Das bei Gräfe und Unzer / TEUBNER erschienene Werk verknüpft die Themen Gastronomie und Reiseerinnerungen zu einem atmosphärischen Gesamtbild.