Das Sachbuch „Einfach Bau“ präsentiert die kulinarische Expertise von Sarah und Christian Bau. Die beiden Köche, die das Restaurant »Victor’s Fine Dining by Christian Bau« führen, teilen in dieser gebundenen Ausgabe ihr Wissen mit ambitionierten Hobbyköchen und bringen das Niveau der 3-Sterne-Küche in die private Küche. Das Werk umfasst insgesamt 64 Rezepte, die eine breite Vielfalt abdecken. Das Spektrum reicht von Fisch und Fleisch über vegetarische Gerichte bis hin zu Snacks, Fingerfood und Desserts. Zu den vorgestellten Speisen gehören unter anderem eine Bouillabaisse »asiatique«, Anis-gebeizter Lachs mit Zuckerschoten und Sojamarinade sowie ein Mohnsoufflé mit Mango. Durch klare Beschreibungen, professionelle Techniken und hilfreiche Tipps vom Duo Bau lassen sich die anspruchsvollen Gerichte auch zu Hause umsetzen. Das vom Verlag Dorling Kindersley erschienene Buch ist in deutscher Sprache verfasst und bietet auf seinen 272 Seiten geballtes Know-how für die gehobene Gastronomie im eigenen Heim.