Das Sachbuch „Thai Kitchen“ von Orathay Souksisavanh bietet dir eine umfassende Einführung in die kulinarische Welt Thailands. Diese gebundene Ausgabe des Verlags Dorling Kindersley umfasst 272 Seiten und präsentiert insgesamt 100 verschiedene Rezepte, die die gesamte Bandbreite der authentischen thailändischen Küche abdecken.

Die Sammlung enthält eine Vielzahl an Gerichten, die von klassischen All-Time-Favorites wie Thai Curry, Papaya-Salat oder der scharfen Suppe Tom Ka Ghai bis hin zu aromatischen Street-Food-Spezialitäten wie Pad Thai und Wok-Nudeln reicht. Das Spektrum der Rezepte erstreckt sich dabei über Salate, Dips, Suppen, Hauptgerichte und Desserts. Als praktischer Ratgeber ist das Werk so aufbereitet, dass es dir durch anschauliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen hilft, auch besondere Zubereitungstechniken zu erlernen. Zudem findest du hilfreiche Zusatzinformationen zu den landestypischen Zutaten, die für das authentische Thai-Feeling entscheidend sind. Das gesamte Werk ist in deutscher Sprache verfasst.