Das 2024 erschienene Sachbuch von Jan Wischnewski bietet einen umfassenden Einblick in die kulinarische Welt Thailands. In dieser gebundenen Ausgabe aus dem Verlag Gräfe und Unzer / Teubner wird die Vielfalt der thailändischen Küche präsentiert, die weit über klassische Currys hinausgeht.

Der Autor, der als Fotograf und Foodie durch das Land reiste, dokumentiert die Bandbreite der regionalen Spezialitäten. Das Werk umfasst 240 Seiten und kombiniert kulinarische Inhalte mit Reportagefotografie. Neben den Rezepten und Themen rund um die thailändische Küche enthält das Buch unterhaltsame Geschichten über das Land, die Menschen und typische Lebensmittel. Die gesamte deutsche Ausgabe ist als hochwertiges Dokument der thailändischen Esskultur gestaltet.