Mit dem Roquette & Cazes Tinto erlebst du einen außergewöhnlichen Rotwein aus der renommierten Douro-Region in Portugal. Das Projekt dieser exklusiven Cuvée vereint die Traditionen zweier bedeutender Weingüter und setzt auf eine sorgfältige Auswahl der Rebsorten Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz. Durch spezielle Techniken wie die französische Délestage-Methode und eine Nachgärungsmazeration entsteht ein Wein, der die unverwechselbare Identität seines Herkunftsgebiets perfekt widerspiegelt.

Dieser Jahrgang 2022 besticht durch seine tiefe, dunkle rubinrote Farbe und ein beeindruckendes Aromaprofil. Im Glas entfalten sich intensive Noten von roten Früchten, die harmonisch mit feinen würzigen Anklängen verschmelzen. Die 18-monatige Reifung in französischer Eiche verleiht dem Wein eine besondere Tiefe und Komplexität. Du darfst dich auf ein Geschmackserlebnis freuen, das am Gaumen komplex und kräftig wirkt, dabei jedoch stets elegant bleibt.

Die Struktur des Weines zeichnet sich durch eine ausgewogene Säure und reife Tannine aus, was ihn besonders geschmeidig macht. Sein konzentrierter, fruchtiger Charakter wird durch einen langen, zart würzigen Abgang abgerundet. Um das volle Potenzial dieser 0,75 l Glasflasche auszuschöpfen, empfiehlt es sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren. Dieser portugiesische Wein harmoniert hervorragend mit einem herzhaften Eintopf aus rotem Fleisch und ist zudem für eine Lagerung von bis zu 15 Jahren geeignet.